Qualora non fosse facile reperire dei moscardini si consigliano come alternative altrettanto buone: polpi o calamari.

La preparazione non è semplicissima ma vale sicuramente la pena provare!

Ricetta senza Condipresto ESCA

• Difficoltà: media
• Preparazione: 20min

Ricetta utilizzando Condipresto ESCA

• Difficoltà: facilissimo
• Preparazione: 8min

Trovare, comperare e pulire i moscardini può essere un'arduo compito. Condipresto ESCA lo fa per te! Per un risultato pratico, economico e veloce fatti aiutare da Condipresto Sugo Pronto ai Calamari,  un condimento già pronto da riscaldare in padella e saltare assieme alle tue tagliatelle per un risultato assicurato.

Altrimenti, se sei un’amante della cucina fai da te, qui di seguito ingredienti e preparazione del piatto.

Ingredienti

• 300 gr di moscardini
• 400 gr di tagliatelle
• 250 gr di pomodori a pezzettoni
• 1/2 bicchiere di vino rosso
• 80 gr olive nere
4 cucchiai di olio d' oliva extravergine
• 3 spicchi di aglio
• 1 cipolla piccola
• prezzemolo
• sale
• pepe
• 
peperoncino

Preparazione

• Pulire i moscardini.
• Versare l’olio in una padella e soffriggere la cipolla tritata, l’aglio intero e il peperoncino.
• Aggiungere i moscardini e farli rosolare per qualche minuto. Eliminare l’aglio.
• Sfumare con il vino rosso.
• Unire i pomodori e continuare la cottura per altri 2-3 minuti.
• Tagliare le olive a rondelle e unirle al sugo, pepare e aggiustare con sale.
• Cuocere le tagliatelle e una volta cotte saltare in padella con il condimento.

Per un risultato pratico e veloce usa Condipresto Sugo Pronto ai Calamari