Tagliatelle ai moscardini
Qualora non fosse facile reperire dei moscardini si consigliano come alternative altrettanto buone: polpi o calamari.
La preparazione non è semplicissima ma vale sicuramente la pena provare!
Ricetta senza Condipresto ESCA
- Difficoltà: media
- Preparazione: 20min
Ricetta utilizzando Condipresto ESCA
- Difficoltà: facilissimo
- Preparazione: 8min
Trovare, comperare e pulire i moscardini può essere un'arduo compito. Condipresto ESCA lo fa per te! Per un risultato pratico, economico e veloce fatti aiutare da Condipresto Sugo Pronto ai Calamari, un condimento già pronto da riscaldare in padella e saltare assieme alle tue tagliatelle per un risultato assicurato.
Altrimenti, se sei un’amante della cucina fai da te, qui di seguito ingredienti e preparazione del piatto.
Ingredienti
- 300 gr di moscardini
- 400 gr di tagliatelle
- 250 gr di pomodori a pezzettoni
- 1/2 bicchiere di vino rosso
- 80 gr olive nere 4 cucchiai di olio d' oliva extravergine
- 3 spicchi di aglio
- 1 cipolla piccola
- prezzemolo
- sale
- pepe
* peperoncino
Preparazione
- Pulire i moscardini.
- Versare l’olio in una padella e soffriggere la cipolla tritata, l’aglio intero e il peperoncino.
- Aggiungere i moscardini e farli rosolare per qualche minuto. Eliminare l’aglio.
- Sfumare con il vino rosso.
- Unire i pomodori e continuare la cottura per altri 2-3 minuti.
- Tagliare le olive a rondelle e unirle al sugo, pepare e aggiustare con sale.
- Cuocere le tagliatelle e una volta cotte saltare in padella con il condimento.
Per un risultato pratico e veloce usa Condipresto Sugo Pronto ai Calamari
